Семена брюссельской капусты: миниатюрные кочанчики с большой пользой
Брюссельская капуста – удивительная культура, которая заметно отличается от своих «родственниц». На одном высоком стебле вместо одного крупного кочана вызревает множество мелких кочанчиков, каждый весом всего 10–15 граммов. Их нежный, приятный вкус и высокая питательная ценность делают этот овощ желанным гостем на любом столе. Брюссельскую капусту употребляют в свежем виде в салатах, тушат, консервируют и замораживают. В интернет-магазине «Мой сад» представлены семена сортов, специально подобранных для выращивания в регионах с прохладным климатом. Они отличаются устойчивостью к холодам и болезням, а также высокой урожайностью – до 500 граммов кочанчиков с одного растения. Мы предлагаем как розничные, так и оптовые условия покупки.
Польза для здоровья и пищевая ценность
Регулярное включение брюссельской капусты в рацион приносит неоспоримую пользу. Этот овощ – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 граммах продукта содержится всего 43 килокалории, при этом много легкоусвояемой клетчатки и белка. Употребление брюссельской капусты способствует:
- обогащению организма витаминами А, группы В, С;
- пополнению запасов железа, фосфора, калия, фолиевой кислоты и магния;
- нормализации пищеварения и профилактике запоров;
- снижению риска набора лишнего веса благодаря низкой калорийности;
- укреплению иммунитета и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Особенности выращивания в прохладном климате
Брюссельская капуста имеет длительный вегетационный период – в среднем 150–160 дней от всходов до созревания. Поэтому в регионах с коротким летом её выращивают исключительно через рассаду. Для получения гарантированного урожая лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта, которые представлены в нашем каталоге. Посев семян на рассаду проводят в середине апреля. Почва должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию. При оптимальной температуре (+3…+20°C) всходы появляются уже через 4–7 дней после посева. Для грядок выбирают хорошо освещённое место. Лучшие предшественники – огурцы, томаты и бобовые, а вот после других крестоцветных (редиса, репы, любой капусты) сажать не рекомендуется. Высадку рассады в открытый грунт проводят обычно в начале июня, когда минует угроза заморозков.
Уход за растениями
Уход за брюссельской капустой несложен, но имеет свои особенности. Растения нуждаются в регулярных поливах, особенно в период формирования кочанчиков. Важно также своевременно проводить прополку и рыхление почвы. Для стимуляции роста и созревания верхушку стебля в конце лета – начале осени можно прищипнуть. В отличие от белокочанной капусты, листья у брюссельской не обрывают, так как они питают растущие кочанчики. Сбор урожая проводят постепенно, по мере созревания, обычно в сентябре-октябре. Кочанчики могут выдерживать лёгкие заморозки, что даже улучшает их вкус.
Где купить семена брюссельской капусты
В интернет-магазине «Мой сад» вы можете купить семена брюссельской капусты с доставкой по России. В каталоге представлены раннеспелые и среднеспелые сорта, устойчивые к холодам и болезням, с отличными вкусовыми качествами. Оформить заказ можно через «Корзину» на сайте с онлайн-оплатой. Для крупных заказов предусмотрены оптовые условия.
Наш садовый центр предлагает богатый ассортимент семян для вашего огорода. Нужна помощь с выбором — свяжитесь с консультантами, подберём оптимальные сорта под ваши задачи и расскажем об особенностях выращивания. Для клиентов из Новосибирска доступен самовывоз по адресу: Бердское шоссе, 4/1.
