Каждому огороднику хочется собрать как можно больше огурцов с одной грядки, но при этом чтобы и вкус был отличный, и хруст — что надо. Именно для таких задач и выводились пучковые огурцы. Их главная особенность видна уже из названия: завязи формируются не по одному-два в узле, а целыми «пучками» — от трёх до десяти и даже больше плодов в одной пазухе листа. Выглядит это эффектно, а на деле даёт стабильно высокий урожай даже на небольшой площади.
Что такое пучковые огурцы и в чём их сила
Пучковые (или букетные) огурцы — результат скрещивания, в котором участвовали сорта с преимущественно женским типом цветения. У них в каждом узле закладывается сразу несколько завязей. При хорошем уходе они превращаются в корнишоны или пикули — аккуратные, плотные, хрустящие плоды, которые идеально подходят для засолки и консервирования. Но и в свежем виде они хороши: тонкая кожица, сладковатый вкус, отсутствие горечи.
Плюсов у таких сортов много:
- Урожайность — с одного куста можно снять в разы больше, чем с обычного.
- Компактность — при высокой отдаче растение не требует огромных площадей.
- Устойчивость к болезням — большинство пучковых гибридов генетически защищены от мучнистой росы, оливковой пятнистости и корневых гнилей.
- Одновременное созревание — огурцы в пучке поспевают почти одновременно, что удобно для переработки.
Конечно, такие огурцы требуют больше питания и внимания к формировке, но затраты окупаются с лихвой.
10 проверенных сортов и гибридов
Конёк-Горбунок
Российский сорт, который часто называют одним из самых надёжных в пучковой группе. Растение образует в узле до пяти шести завязей. Плоды вырастают аккуратными, зелёными, с редкими бугорками, длиной 10–12 сантиметров. Мякоть плотная, сладковатая, без горечи. Сорт ранний, подходит для открытого грунта и плёночных теплиц. Урожай созревает дружно, что очень удобно, если вы планируете заготовки.
Аппетитный
Гибрид, в котором пучковость сочетается с отличными засолочными качествами. В одном узле завязывается 4–5 корнишонов. Плоды мелкие, плотные, с тонкой кожицей, не склонны к перерастанию. Аппетитный устойчив к большинству огуречных болезней, хорошо переносит перепады температуры. Его ценят за то, что даже при неидеальном уходе он даёт стабильный урожай хрустящих огурчиков.
Боцман
Среднеранний гибрид с пучковой завязью — в узле формируется 3–5 огурчиков. Плоды тёмно-зелёные, крупнобугорчатые, длиной 9–11 сантиметров. Боцман хорошо переносит жару, долго плодоносит и практически не болеет. Урожайность высокая, огурчики универсальны: они хороши и в свежих салатах, и в банках.
Гвоздик
Этот гибрид называют корнишоном за его вытянутую форму и плотную мякоть без пустот. В узле закладывается 4–6 завязей. Плоды ровные, с белыми шипами, не перерастают. Гвоздик устойчив к мучнистой росе, толерантен к пониженным температурам, поэтому его можно смело сажать в открытый грунт в регионах с прохладным летом.
Адам
Один из самых популярных пучковых гибридов. В узле формируется 3–5 завязей. Огурцы цилиндрические, крупнобугорчатые, тёмно-зелёные, без горечи. Адам подходит и для открытого грунта, и для теплиц, устойчив к мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики. Плоды универсальны — вкусны в салатах и не теряют хруста в засолке.
Герман
Суперпучковый гибрид: в одном узле может завязываться до 6–8 огурчиков. Раннеспелый, корнишонного типа. Плоды плотные, хрустящие, без пустот, идеально подходят для консервирования. Герман очень устойчив к болезням, даёт стабильный урожай даже в стрессовых условиях. Многие огородники считают его одним из самых надёжных пучковых сортов.
Паратунка
Гибрид с обильным пучковым плодоношением — до 6–8 завязей в узле. Плоды корнишонного типа, ровные, зелёные, с крупными бугорками. Паратунка ценится за дружную отдачу урожая, устойчивость к мучнистой росе и оливковой пятнистости. Огурчики плотные, хрустящие, отлично держат форму при засолке.
Друзья-приятели
Название говорит само за себя: в каждом узле формируется целая компания огурчиков — 4–7 завязей. Плоды аккуратные, длиной 8–10 сантиметров, белошипые, без горечи. Гибрид устойчив к основным болезням, хорошо плодоносит в открытом грунте и теплицах. Урожай созревает дружно, что удобно для заготовок.
Крокодил Гена
Среднеранний гибрид, который выделяется тёмно-зелёными крупнобугорчатыми плодами. В узле образуется 4–6 завязей. Огурцы вырастают длиной 10–12 сантиметров, не желтеют, обладают приятным сладковатым вкусом. Крокодил Гена хорошо переносит перепады температур, подходит для открытого грунта и плёночных укрытий.
Внучок
В пазухе листа формируется настоящий пучок из 3–7 завязей. Плоды ровные, белошипые, длиной 8–10 сантиметров, идеальны для цельноплодного консервирования. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости и мучнистой росе, не требует сложного ухода, радует дружной отдачей урожая.
Секреты выращивания пучковых огурцов
Чтобы пучковые огурцы раскрыли свой потенциал, им нужно чуть больше внимания, чем обычным сортам.
Подкормки. Обильное плодоношение требует усиленного питания. Растения подкармливают каждые 7–10 дней, чередуя органику (настой коровяка, травяной настой) с комплексными удобрениями. В период массового налива плодов увеличивают долю калия и фосфора.
Полив. Почва всегда должна быть умеренно влажной. Резкие перепады влажности — одна из главных причин появления горечи. Поливают тёплой водой под корень, желательно утром или вечером.
Формировка. В теплицах пучковые огурцы чаще всего ведут в один стебель, удаляя боковые побеги и лишние завязи в нижних пазухах. Это позволяет направить силы растения на налив плодов.
Своевременный сбор. Если передержать огурцы на плети, новые завязи могут задерживаться. Собирать урожай лучше через день, а в пик плодоношения — ежедневно.
Пучковые огурцы — отличный выбор для тех, кто ценит каждый квадратный метр грядки и хочет заготовить побольше хрустящих корнишонов. Представленные в обзоре сорта и гибриды не раз доказывали свою надёжность в разных климатических условиях. Выбирайте те, что больше подходят под ваши задачи, и они обязательно порадуют дружным урожаем.
