Зира Для плова (Персидская)

Аэлита
Характеристики: Цена:
22 руб
-
+
Описание
Доставка и оплата

Зира Для плова (Персидская)

Двулетнее травянистое растение вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные, чаще выращиваемое как однолетнее.
Внешне напоминает тмин и кумин.

Стебель ветвистый, высотой до 50 см. Листья сильно рассечённые. Семена более крупные, светлые, чем у тмина и кумина, аромат у них более сильный и острый.

В кулинарии используют в основном целые и растолчённые семена. Они имеют сильный горьковатый, чуть ореховый запах, который усиливается при растирании или обжаривании.
Зиру широко используют в кулинарии: её кладут в плов, блюда из мяса, колбасы, супы, горячие блюда, в овощные блюда, в холодные закуски, маринады, мучные изделия.
Зира входит в состав пряных смесей, например индийской «гарам масала» или «карри», а также соусов, например знаменитого «Чили».

Лекарственные свойства. Плоды содержат 2,4—4,0 % эфирного масла.
Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов, защищает от инфарктов, улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит, закрепляет желудок и кишечник, незаменима при желудочных коликах, спазмах, диспепсии и метеоризме.
Помогает при нервном истощении и мигрени.
Большое содержание камеди (до 16 %) позволяет использовать зиру в качестве антисептических и заживляющих примочек.

Агротехника.
Требовательна к свету, к влажности почвы и воздуха.
Зира предпочитает черноземные, супесчаные и легкие суглинистые с достаточным содержанием перегноя, отзывчива на удобрения. Заболоченные кислые почвы непригодны.

Посев: март-апрель под плёнку с укрывным материалом или в открытый грунт с середины мая, когда минует угроза заморозков.
Перед севом семена подвергают воздушно-тепловому обогреву, сеют под зиму или стратифицируют.
Семена заделывают на глубину 2-3 см.
Посев на расстоянии 35-45 см между рядами.
Семена прорастают при t° 8-10°С.
Всходы появляются через 15-25 дней.
Всходы прореживают оставляя между растениями 5-7 см.

Уход заключается в рыхлении, прополках, поливах и подкормках.

Уборка урожая и хранение.
Цветет с июля по август.
Плодоносит в августе-начале сентября.
Период от начала отрастания листьев до уборки на зелень 30-40 дней, до уборки на семена - 60-70 дней.
Семена убирают при побурении 40-50% плодов на центральных зонтиках, т.к. перезревшие семена легко осыпаются.
Остальные семена дозревают после скашивания.

Сушка: в сухую солнечную погоду под навесом, или в сушилках с дополнительной вентиляцией при температурном режиме в 35-49 градусов. 

Семена хранят в сухих помещениях в мешочках из ткани.
Сухую зеленую массу хранят в герметичной таре.

Урожайность зеленой массы 1 кг/м², семян - около 100 г/м².

Как получить?

Вы можете забрать товары любым удобным способом:

• Самовывозом по адресу: г. Новосибирск, ул. Бердское шоссе, д. 4/1. Наш садовый центр работает с 10.00 до 19.00.

• В вашем городе. Для этого мы поможем вам оформить экономичную доставку через почтовую службу или транспортную компанию. Стоимость зависит от расстояния и объема доставляемого товара и согласовывается с вами перед отправкой.

Как только мы подготовим растения к перевозке, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать время получения заказа. Растения по предзаказу следует получить в течение 5 дней, согласованных с оператором, а товары в наличии — в течение 3 дней после оповещения. Если заказ не получен в течение этого срока, то он расформировывается.

Растения — товар специфический, поэтому время доставки каждого из них может отличаться. Ориентировочный срок поставки указан в описании каждого товара.

Как оплатить?

Мы предлагаем 2 способа оплаты:

1. Наличная и безналичная оплата в пункте выдачи или курьеру. Вместе с заказом вы получите кассовый чек как гарантию качества растений садового центра «Мой сад».

2. Переводом на наш расчетный счет с банковской карты: Visa, MasterCard, Maestro, Мир.

Обратите внимание: если в вашем заказе присутствуют товары с разными сроками доставки, то каждая доставка оплачивается отдельно.

Просмотренные товары
  • Поставляем только качественные цветы и сопутствующие товары
  • Помогаем выбрать растения для вашего климата по выгодной цене или со скидкой
  • Гарантируем бережную доставку в оговоренные сроки
Нужна помощь с выбором?