ЧУФА земляной миндаль
ЧУФА (Земляной Миндаль)
Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль) – многолетнее травянистое растение семейства осоковых, культивируемое как однолетнее из-за вкусных сладких клубеньков на корнях. Надземная часть растения очень декоративна, это мощный густой куст из множества пучков узких, длинных, жестковатых, ярко-зеленых листьев высотой 40-80 см.
Растение будет отлично смотреться в дизайне сада – вдоль дорожек, на альпийских горках и в каменистых садах. На подземных корневищах образуется масса съедобных желтовато-коричневых клубней длиной 1-3 см, яйцевидной или овальной формы с белой мякотью. На одном растении образуется до 600 клубеньков.
Осенью, когда надземная часть растения желтеет и начинает отмирать, его осторожно выкапывают, просеивают землю, клубни промывают и просушивают.
Клубни чуфы содержат 20-27% жиров, 15-20% сахарозы, 25-30% крахмалистых веществ, витамины Е, С.
Их можно употреблять в пищу в сыром и жареном виде: пережаренные клубеньки – отличный заменитель кофе. В Испании из чуфы готовят миндальное молоко (оршад), в кондитерской промышленности употребляют как заменитель сладкого миндаля, добавляют в шоколад, конфеты, печенье, халву. Чуфа является хорошим средством в борьбе с сахарным диабетом. Масло из нее не уступает по вкусу высшим сортам оливкового. Отличный предшественник для других овощных культур – обогащает почву азотом, улучшает структуру.
Агротехника:
Растение теплолюбиво и для образования хорошего урожая ему нужен достаточно длительный период вегетации, поэтому в средней полосе предпочтительно выращивать рассадным способом.
В апреле семена замачивают в небольшом количестве воды на 3-4 дня. Набухшие семена сеют в отдельные емкости объемом 0,8-1 литра по 2-3 семени в лунку на глубину 5-6 см. В грунт рассаду высаживают «перевалкой», когда почва прогреется до +15°С. Растения высаживают на расстоянии 50-60 см, чтобы была возможность их окапывать (как картофель, 2-3 раза за сезон).
К почвам не требовательно, но не любит сильно заизвесткованных.
В засушливую погоду требуются поливы, если кончики листьев начинают подсыхать. На обедненных почвах подкормка 1-2 раза за сезон органическим удобрением.
Вы можете забрать товары любым удобным способом:
• Самовывозом по адресу: г. Новосибирск, ул. Бердское шоссе, д. 4/1. Наш садовый центр работает с 10.00 до 19.00.
• В вашем городе. Для этого мы поможем вам оформить экономичную доставку через почтовую службу или транспортную компанию. Стоимость зависит от расстояния и объема доставляемого товара и согласовывается с вами перед отправкой.
Как только мы подготовим растения к перевозке, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать время получения заказа. Растения по предзаказу следует получить в течение 5 дней, согласованных с оператором, а товары в наличии — в течение 3 дней после оповещения. Если заказ не получен в течение этого срока, то он расформировывается.
Растения — товар специфический, поэтому время доставки каждого из них может отличаться. Ориентировочный срок поставки указан в описании каждого товара.
Мы предлагаем 2 способа оплаты:
1. Наличная и безналичная оплата в пункте выдачи или курьеру. Вместе с заказом вы получите кассовый чек как гарантию качества растений садового центра «Мой сад».
2. Переводом на наш расчетный счет с банковской карты: Visa, MasterCard, Maestro, Мир.
Обратите внимание: если в вашем заказе присутствуют товары с разными сроками доставки, то каждая доставка оплачивается отдельно.
